Flores Comestibles

Descripción

DURACIÓN 6hrs 

CURSO TEÓRICO/PRÁCTICO

¿Sabias que hay muchas flores que podemos comer de una manera rica y divertida?, anímate a experimentar con ellas y sorprende a todxs con tus creaciones, sus beneficios y el arte de la cocina moderna  

Objetivos 

Aprenderás más sobre las flores comestibles: sus propiedades, beneficios, decoración y salud nutricional para darle un valor extra a todas tus creaciones culinarias  

Temario 

-Historia del uso de las flores comestibles 

-Identificación de flores comestibles y sus beneficios 

-Recomendaciones generales 

-Manejo de cosecha y postcosecha de flores 

-Cocinando con flores (platillos dulces y salados) 

Materiales

El taller será más teórico que práctico, sin embargo, los alumnos podrán escoger sus recetas favoritas y llevarlas acabo con los materiales que tengan a la mano, pero en Holoacademia contamos con un Kit para que lo hagas como todo un profesional de las flores en la cocina.